韓国MLBPARKから「東アジア三国のうち唯一韓国でレシピが発達していないもの」という記事を翻訳しました。
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東アジア三国のうち唯一韓国でレシピが発達していないもの
トマトを多用するイタリア料理、スペイン料理、フランス料理をそのままアレンジしたもので、韓国のレシピではトマトはほとんど使われない。
トマト卵炒めに代表される中国はもちろん、日本と台湾も麺料理、豆腐料理だけでなく、野菜料理などにもトマトを使っていることを考慮すれば韓国が珍しい。
トマトならではの酸味が韓国料理に合いにくい？と考えるにも、キムチを始めとしたあらゆる酸味を食事で楽しんている。
韓国の反応
単純に唐辛子との相性が悪いからでは？
＞＞単純に唐辛子との相性が悪いからでは？
スペインやメキシコには唐辛子を使ったトマト料理がいくらでも存在する。